Forno Elettrico per pizza e pane TR-D 4H

Descrizione

Caratteristiche TR (digitale)

• Disponibile altezza camera 18 cm (consigliata per pizzeria) o 27 cm (per panificazione e pasticceria)
• Da 2 a 8 teglie
• Da 4 a 12 pizze diam. ø 36 cm
• Valvola di regolazione umidità
• Termostati comandati da scheda relè
• Gestione separata della potenza di cielo e platea
• Accensione separata resistenze cielo e platea
• Doppio strato di coibentazione in “ecoblanc”
• Posizionabile su celle di lievitazione di nostra produzione (temp. Max 70°)
• Maggiore efficienza e attenzione all’ambiente: coibentazione in “ecoblanc”, riciclabile ed ecocompatibile, oltre a garantire un altissimo risparmio energetico, assicura zero dispersione, durante la manutenzione, rispetto alla lana di roccia
• Piano refrattario di serie sostituibile con piano in lamiera bugnata (su richiesta)

Dati Tecnici

• Dimensioni interne cm 83 x 84 x 27
• Dimensioni esterne cm 113 x 98,5 x 50
• Dimensioni imballo cm 120 x 120 x 65
• Camera cottura n°1
• Potenza kW 6.9
• Volt 400
• Temperatura °C 50/450°
• Peso Kg 101
• Totale pizze Ø 36 cm n° 4
• Teglie 60×40 cm n° 2