Descrizione
✅ Vantaggi Operativi
• Due camere di cottura indipendenti per una maggiore produttività
• Piano di cottura completamente refrattario per una cottura uniforme
• Pannello comandi digitale intuitivo
• Temperatura regolabile fino a 500°C
• Ideale per pizza, focacce e prodotti da forno
• Porta con vetro di ispezione in Pyrex per controllare la cottura
• Illuminazione interna della camera
• Rivestimento frontale in acciaio inox resistente e facile da pulire
• Isolamento termico in lana di roccia ad alta efficienza
• Possibilità di configurazione con cavalletto o cella di lievitazione
⚙️ Specifiche Tecniche
• Potenza – 12 kW
• Alimentazione – 230-400V/3N/50-60Hz, 230V/1N/50-60Hz
• Temperatura di lavoro – 50 ÷ 500°C
• Timer – Digitale
• Dimensioni camera di cottura – 720 × 720 × 140(h) mm × 2
• Dimensioni macchina – 1150 × 850 × 750(h) mm
• Peso netto – 235 kg
• Peso lordo – 262 kg
• Volume imballo – 1,196 m³
➕ Optional
• Special voltages
• Cavalletto
• Contenitori impasto per pizza
• Cella di lievitazione
📦 Dimensioni imballo
• 1250 × 1040 × 920(h) mm































