Impastatrice a spirale con testa e vasca fissa IM 10/230 10 velocità – Alte Idratazioni

Caratteristiche principali

• Capacità lavorativa: 10 kg di impasto (7 kg di farina + 3,5 L di acqua).
• Motore Brushless: silenzioso, efficiente e senza necessità di manutenzione.
• 10 velocità HH: permette di lavorare impasti con estrema precisione, adattandosi a varie esigenze.
• Inversione di marcia: utile per preparazioni specifiche come la biga.
• Materiali di qualità: griglia, vasca e spirale in acciaio inox.
• Compattezza: dimensioni ridotte (29.5 x 52.5 x 42 cm) e peso di 32 kg, rendendola facile da posizionare su un banco.

Specifiche tecniche

• Capacità vasca: 13 L.
• Impasto minimo: 0.5 kg.
• Potenza nominale: 0.75 HP.
• Giri spirale: da 90 a 320 RPM.
• Alimentazione: Monofase 230V con spina europea Schuko.
• Trasmissione: a catena e doppia cinghia ad alta resistenza.
• Tecnologia: inverter per ottimizzare le prestazioni del motore.
• Verniciatura: polveri epossidiche atossiche.
• Garanzia: 3 anni.

Vantaggi

• Perfetta per impasti ad alta idratazione.
• Dimensioni compatte per adattarsi a spazi ridotti.
• Lunga durata e resistenza grazie alla trasmissione robusta e ai materiali di qualità.
• Facilità d’uso per ottenere impasti professionali senza sforzo.

Ideale per

• Pasticceri e panettieri casalinghi o professionisti.
• Preparazioni che richiedono precisione e consistenza, come pane, pizza, dolci e altro.

Una scelta eccellente per chi cerca prestazioni elevate in un formato compatto!