Impastatrice a spirale IM 10S/230 ribaltabile 10 velocità – Alte idratazioni

Descrizione

Caratteristiche principali:

• Testa ribaltabile e vasca estraibile: Facilita l’estrazione dell’impasto e semplifica la pulizia. La vasca estraibile può essere facilmente riposta in lavastoviglie per un’ulteriore comodità.
• Motore Brushless: Garantisce un funzionamento più silenzioso ed efficiente, riducendo i consumi energetici e la manutenzione, assicurando al contempo prestazioni superiori.
• Inversione di marcia: Essenziale per la preparazione della Biga, migliora la lavorazione degli impasti complessi.
• Facilità d’uso e pulizia: Grazie alla sua meccanica curata, la Grilletta IM10S è molto facile da utilizzare e pulire, mantenendo alta la qualità e la durata nel tempo.
• Impasti versatili: Perfetta per preparare impasti per pizza, pane, pasta fresca e all’uovo, biscotti e molto altro. Adatta anche a impasti ad alta idratazione (fino al 100%).
• Design compatto e robusto: Nonostante le dimensioni contenute (30.5 x 54 x 43 cm e 34 kg), la Grilletta IM10S è progettata per garantire massima efficienza e resistenza, anche per usi professionali in piccole pizzerie, ristoranti e panifici.
• Tecnologia Inverter: Assicura un funzionamento fluido e silenzioso, con bassi consumi energetici e una lunga durata.

Specifiche Tecniche:

• Dimensioni vasca: 280 x 215 mm
• Giri spirale: 90-320 RPM
• Vasca, spirale e griglia in acciaio inox
• Trasmissione a catena e doppia cinghia ad alta resistenza
• Peso: 34 kg
• Spina europea schuko
• Verniciatura con polveri epossidiche atossiche
• Barra frangipasta piegata

Ideale per: Uso hobbistico, ma anche per piccole produzioni professionali. Perfetta per chi ha bisogno di una macchina compatta ma potente, che offre prestazioni eccellenti in cucina.